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綠安關注食品安全

發布者:技術部 發布時間:2017-05-09

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導言

    綠安公司作為國內領先的食品安全與環境檢測分析儀器廠商,長期以來一致關注國內外食品安全,積極應對當今食品安全的新局面,及時提供全面的解決方案,致力于食品安全問題徹底解決。


警惕果蔬中的農藥殘留

隨著人們營養健康觀念的增強,新鮮的果蔬成了人們餐桌上必不可少的食物。多吃果蔬才能補充足夠的維生素,保持健康和美麗,可是農藥殘留總是讓人們忌憚。警惕果蔬農藥殘留,降低農藥殘留給消費者健康帶來風險,截至目前,各國紛紛建立了嚴格的限量標準及配套技術法規。

   我國也高度關注果蔬中農藥殘留,GB/T5009.199-2003 蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》規定了有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測方法,分析方法標準的配套實施大大加強了農藥殘留監控和農藥安全使用的管理力度。 

綠安解決方案

綠安公司作為國內領先的食品安全與環境檢測分析廠商,根據國家標準《GB/T5009.199-2003》標準的技術要求來設計,推出便攜式農藥殘留速測儀(速測卡法)和農藥殘留快速測試儀(酶抑制率法),操作簡單,攜帶方便,經濟實用,有效解決了氣相色譜分析方法操作復雜和成本高等問題。兩種方法的儀器特別適用于農產品質量檢測站的快速檢測;果蔬生產基地和專業戶采摘前田間地頭檢測;農貿批發銷售市場現場檢測; 家庭果蔬加工前的安全速測。

 

秀色可餐——食品中濫用添加劑和非法添加物檢測

食品添加劑是現代食品加工生產的需要,對于防止食品腐敗變質,保證食品供應,繁榮食品市場,滿足人們對食品營養、質量以及色、香、味的追求,起到了重要作用。因此,現代食品工業不能沒有食品添加劑。合理使用食品添加劑,對豐富食品生產和促進人體健康都有好處。但也必須看到,食品添加劑畢竟不是食品的天然成分,如使用不當,或添加劑本身混入一些有害成分,就可能對人體健康帶來一定危害,特別是在食品中添加非食用物質是嚴重威脅人民群眾飲食安全的犯罪行為。長期以來,一些單位混淆了食品添加劑和非食用物質的界限,將從事違法犯罪活動,向食品中添加非食用物質(如孔雀石綠、蘇丹紅等)都稱為添加劑,將添加非食用物質引起的食品安全事件歸結為濫用食品添加劑,加深了公眾對食品添加劑的誤解。

自我國開展對違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整頓工作以來,衛生部會同相關部門建立了違法添加“黑名單”制度,共公布了六批“食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單”。

綠安解決方案

綠安公司作為國內領先的食品安全與環境檢測分析廠商,根據我國陸續公布的六批食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單和GB 2760-2014《食品添加劑使用衛生標準》推出多功能食品安全快速分析儀(非食用物質和食品添加劑),人工合成色素分析儀, 食品添加劑分析儀,防腐劑分析儀,甜味劑分析儀等產品,針對各類食品添加劑、非食用物質等指標進行全方位的檢測。

 

亞硝酸鹽讓人又愛又恨——食品中亞硝酸鹽檢測


中國人最早發明使用亞硝酸鹽加工禽畜肉,用于延長肉的保質期。近期,食物中毒報告呈上升趨勢,其中一項主要原因是食用亞硝酸鹽超標的鹵肉制品、涼拌菜等引起食物中毒。根據《國家衛生計生委辦公廳關于2015年全國食物中毒事件情況的通報》(國衛辦應急發〔20165號),2015年化學性食物中毒事件的主要致病因子為亞硝酸鹽、毒鼠強等。亞硝酸鹽可使食品更加鮮艷,還可消滅可能存在的肉毒素,還可改進食品風味,且成本低,所以目前亞硝酸鹽仍然是食品加工企業的重要選擇。但亞硝酸鹽引起食物中毒的機較高。食入0.30.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。因此嚴格控制食品中的亞硝酸鹽含量,是治理餐桌污染,保障消費者的健康權益的重要工作 。

綠安解決方案

綠安公司作為國內領先的食品安全與環境檢測分析廠商,根據根據我國頒布的GB 2760-2014《食品添加劑使用衛生標準》,結合快速檢測方法研制出的一種全新的食品安全定量檢測儀器,可應用于腌臘肉制品類、醬肉肉制品類、西式火腿等食品中亞硝酸鹽含量的測定。

 

綠安公司秉承“為了人類和地球的健康”這一理念,時刻關注國內外的食品安全事件,并及時給出相應的解決方案,希望我們的努力能夠給大家帶來幫助!


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